仙台 五臓六腑

～華(はなやぎ)～≪牛タンしゃぶしゃぶコース≫料理7品6000円（税込）※飲み放題の追加は+2500円

6,000円(税込)

人気の牛タンしゃぶしゃぶのコース料理。タンユッケ、熟成タンの炙りが付いた牛タンの満喫コースです。

九州佐賀県産黒毛和牛の焼きすき

2,380円(税込)

割り下のドレスを纏った「焼きすき」…とろける脂、お肉の甘みがジュワ～と口に広がります♪

九州佐賀牛『A5ランク』　贅沢な各種焼肉コース

6000円(税込)～

産地と鮮度にこだわり各部位のお肉をご用意。程よい霜降りの九州佐賀県産の黒毛和牛を使用しています。五臓六腑だからできるこの新鮮さ・・・厳選した素材の豊かな味わい、手をかけすぎない素材本来の味を！バラエティー豊富な各種部位はもちろん、お手軽な値段でコースもご準備しております。

【銘々盛り】贅沢焼肉・タンしゃぶ会席コース

ご会食や接待、宴会に記念日にもオススメの、銘々皿でご提供する焼肉に牛タンしゃぶしゃぶの会席コース。お料理も全12品で満足お間違えなし♪各種ご料金にてコース料理をご堪能ください！

【極上霜降り　馬刺し】

鮮度抜群。品種や飼育期間まで飼育した、黒毛和牛、鹿児島・熊本産豚肉、馬肉、宮崎地鶏など。仙台ではほとんど手に入らない逸品尽くし。

特選和牛【すき焼き】※注文は2人前より

一人前/7300円(税込)

［内容：特選ロース120ｇ・野菜盛り合わせ］A5の佐賀牛が醸しだす脂の旨み。すき焼き鍋に、砂糖や醤油を用いて牛肉焼くように煮る関西風。新鮮な卵を使った溶き卵に絡めて、とろけるような肉の触感と肉の甘さを口の中でお愉しみください♪【すき焼き追加メニュー】特選ロース：3480円(税込)/特選ハラミ：2780円(税込)/うどん玉：350円(税込)/白菜・春菊・椎茸・えのき：各600円(税込)/白葱：400円(税込)…他

【博多もつ鍋】※注文は2人前より

一人前/2580円(税込)

※塩味、醤油味、味噌味からお選びください。黒毛和牛のぷりぷり博多のもつをご賞味下さい。【もつ鍋の追加メニュー】追加もつ(小腸・丸腸・大腸)：各980円(税込)/追加野菜(キャベツ・ニラ・ごぼう・もやし等)：390円(税込)～/野菜盛り合わせ：980円(税込)/追加麺・雑炊セット：各450円(税込)※チゲもつ鍋2980円(税込)

【博多水炊き】※注文は2人前より

一人前/3580円(税込)

旨み・歯ごたえ抜群の『博多一番鶏』本場博多の伝統の味を大事に、時間をかけて仕込んだ白濁スープでいただく水炊き鍋は、コラーゲンたっぷりで女性人気抜群！当店特製のポン酢をつけてあっさりといただけます。季節のお野菜とご一緒に・・・

【仙台発祥！】牛タンしゃぶしゃぶ※ご注文は2人前より

一人前/3980円(税込)

仙台といえば牛たん。ヘルシーなしゃぶしゃぶをご堪能下さい。　【しゃぶしゃぶの追加メニュー】牛タン：2430円(税込)/和牛タン：,2980円(税込)/特選ロース：3480円(税込)/特選ハラミ：2780円(税込)/しゃぶ野菜盛合せ：980円(税込)/追加麺・雑炊セット：450円(税込)

《牛・馬》お肉の刺身盛り合わせ　（3点盛り合わせ/5点盛り合わせ）

2380円/4580円(税込)

豪華盛り合わせは五臓六腑に来たら注文必須！　■馬肉盛り合わせ：4980円(税込)もございます！

【お刺身】霜降り　馬刺し

2380円(税込)

九州熊本直送の、新鮮な霜降り馬刺し。

【お刺身】赤身　馬刺し

1980円(税込)

あっさりとした旨みの赤身の馬刺し。　■馬のバラ肉、馬肉特有の希少部位。！フタエゴ刺し：1880円(税込)

【お刺身】馬レバー刺し

1980円(税込)

しっかりとした衛生管理のもとでしかご提供できない熊本の馬刺し。

【お刺身】牛タン刺し・牛ハラミ刺し

1780円/1680円(税込)

黒毛和牛のタンもとのお刺身。 /新鮮な和牛生ハラミの刺身。食感、旨みも最高です。

【お刺身】牛ハツ刺し

1080円(税込)

こりこりとした食感が特徴です。

【お刺身】白センマイ刺し

1080円(税込)

自家製の酢味噌でさっぱりとお召し上がりください。

【お刺身】さくら（馬）ユッケ

1780円(税込)

新鮮な熊本産の馬肉のユッケ。女性にも人気のユッケ。

【タタキ】地鶏のタタキ

980円(税込)

こりこりした食感が宮崎地鶏の旨みを引き立てる。

【タタキ】牛タンタタキ

1980円(税込)

タンの食感と、旨みを実感できます。たっぷりのネギで！おすすめの一品。

【一品料理】おつまみキャベツ

430円(税込)

塩昆布風味のしゃきしゃきキャベツ！

【一品料理】自家製　酢もつ

530円(税込)

新鮮な豚ガツ芯だけを使った自家製の酢モツ。

【一品料理】牛スジポン酢

730円(税込)

牛すじを香味野菜とじっくり煮込んだ一品。さっぱりとしたおつまみ料理。

【一品料理】ニラちぢみ

780円(税込)

ニラがたっぷりのふんわりサクサクチヂミ！ポン酢とマヨネーズでどうぞ。

【一品料理】岩海苔のチーズちぢみ

780円(税込)

岩海苔（韓国のり）とチーズのキムチ風味のチヂミ。

【一品料理】モツキャベ

1080円(税込)

プリプリの和牛モツとキャベツの味噌炒め。定番人気の逸品！

【一品料理】アボカドユッケ

1180円(税込)

和牛生ハラミのユッケとアボカドのマヨネーズソース

【一品料理】ゆでタン

1380円(税込)

和牛タンを皮ごと和風だしで煮込んだあっさり酒肴。

【一品料理】牛タン葱焼き

1980円(税込)

厚切り牛タンを鉄板焼に。たっぷりの葱で。 ■麦味噌ベースのタレで焼いたオリジナル！牛タン味噌焼：1680円(税込)

【牛タン】タン塩焼き

1580円(税込)

牛タンをシンプルにお召し上がりいただけます。厚切タン塩焼き：1880円(税込)

【牛タン】ネギタン塩焼き

1680円(税込)

白髪ねぎとの相性抜群のネギタン塩。

【牛タン】特選タン塩焼き

2180円(税込)

黒毛和牛の極上牛タン。 厚切特選タン塩焼き：2580円(税込)

【牛タン】特選ネギタン塩焼き

2280円(税込)

【牛タン】極上タンもと

3280円(税込)

黒毛和牛のタン元。数量限定です。

【牛タン】熟成牛タン

2280円(税込)

約一ヶ月熟成させた、旨味成分が凝縮された熟成タン。

【牛タン】熟成　タンもと

2980円(税込)

.湿度、温度管理の中で、約1か月間熟成された五臓六腑の名物、熟成タン。数量限定です。

【カルビ】上カルビ（塩／タレ）

1980円(税込)

肉の旨みが抜群！

【カルビ】特選カルビ（塩／タレ）

2380円(税込)

佐賀牛のトモ三角バラ。ジューシーな肉の旨みが特徴。

【カルビ】極上ハリハリカルビ

2980円(税込)

極上カルビの焼きしゃぶ。水菜と葱を巻いてとろみポン酢でお召し上がりください。

【カルビ】中落ちカルビ/切落しカルビ　(塩/タレ)

1580円/1680円(税込)

別名ゲタカルビ。やや歯ごたえがあり、赤身の美味しさと脂肪の旨みがある部位です。 壺漬けカルビ：1880円(税込)

【ロース】上ロース（塩／タレ ）

1980円(税込)

脂身の少ない和牛肩ロース。　■すだれロース：3480円(税込)

【ロース】特選ロース100ｇ（塩／タレ ）

2380円(税込)

厚切り（ステーキカット）又は薄切りをお選びください。　■150ｇ：3480円(税込)

【ロース】極上リブロース　ステーキカット200ｇ

4380円(税込)

■黒毛和牛の極上！牛テール葱塩焼：1580円(税込)

【ハラミ】ハラミ（タレ）

1880円(税込)

人気の牛ハラミ。

【ハラミ】特撰和牛カクマク（塩／タレ）

2380円(税込)

■厚切りサガリ（塩/タレ）：2380円(税込)　■サガリスジ焼き：1280円(税込)

【ハラミ】漬けハラミ

1980円(税込)

和牛の生ハラミを、自家製の漬けダレで漬けこんだ一品。

【和牛　極上ホルモン】上ミノ（塩／タレ ）

980円(税込)

第一の胃袋。コリコリとした食感

【和牛　極上ホルモン】山あわび（塩／タレ ）

980円(税込)

胃と胃の間の希少部位。鮑みたいな食感です。

【和牛　極上ホルモン】トロハツ（塩／タレ ）

880円(税込)

心臓。旨味は濃厚で脂は少なめ

【和牛　極上ホルモン】レバー(塩/タレ)

1380円(税込)

黒毛和牛の新鮮なレバー。十分加熱してお召し上がりください。

【和牛　極上ホルモン】小腸（塩／タレ ）

980円(税込)

脂が多めで濃厚な味わいのホルモン。ホソとも言う。

【和牛　極上ホルモン】大腸（塩／タレ ）

980円(税込)

しま腸・テッチャンと呼ばれる部位。

【和牛　極上ホルモン】丸腸（タレ）

980円(税込)

口の中で弾ける甘みのある脂が特徴。

【焼きすき】焼きすき100ｇ　(玉子2コ)

2380円(税込)

※溶き卵でお召し上がりください。追加焼きすき：780円（税込）

【地鶏・豚・ウインナー】伊達鶏（塩）

980円(税込)

歯ごたえのある福島県銘柄地鶏

【地鶏・豚・ウインナー】ウインナー

630円(税込)

皮はパリパリでジューシーなウィンナー。

ファミリーセット

8380円(税込)

約600gでボリューム満点☆3～4名様でお召し上がり下さい！●上タン ●地 鶏 ●ウィンナー●上カルビ ●上ロース ●ハラミ●小 腸 ●トロハツ ●山あわび●季節の焼野菜盛合せ

大人気の一皿！赤身焼肉3種盛

5300円(税込)

気軽に楽しめる赤身の盛り合わせ。2～3人前約300ｇ　●上カルビ ●上ロース ●ハラミ 　※下味は塩かタレをお選びください。

当店おすすめ！ハラミ3種盛

5300円(税込)

希少部位が入った人気の盛り合わせ。　●和牛カクマク(塩)　●ハラミ(タレ) ●和牛サガリ(タレ)

黒毛和牛の極み盛り！特選焼肉4種盛

6380円(税込)

厳選された黒毛和牛の極み盛り。厚切りのジューシーな旨みをご堪能ください。●特選タン ●特選ハラミ●特選カルビ ●特選ロース 　※下味は塩かタレをお選びください。

極上和牛ホルモン！ホルモン4種盛

2980円(税込)

新鮮な和牛ホルモンの盛り合わせ。おすすめのホルモン4種をお楽しみいただけます！●丸 腸 ●大 腸●トロハツ(塩) ●山あわび (塩)

【スープ】わかめスープ／玉子スープ

各550円(税込)

■テールスープ：980円(税込) ■カルビスープ:980円(税込)

【ご飯物】石焼ビビンバ（スープ付）

1030円(税込)

■ビビンバ（スープ付き）：900円(税込)

【麺】冷麺

880円(税込)

■ハーフ：580円(税込)

【サラダ】野菜サラダ

780円(税込)

採れたて蔵王野菜の12種類のサラダ：980円（税込)

【キムチ】白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ

各480円(税込)

■キムチ盛り合わせ：980円(税込)

【ナムル】季節の五色ナムル

680円(税込)

■もやしナムル：480円（税込)

【お漬物】お漬物盛り合せ

780円(税込)

■からしきゅうり漬け：450円(税込)

【自家製】杏仁豆腐/クレームブリュレ

各530円(税込)

【季節限定】白ごま豆乳プリン：580円(税込)

店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。艶やかな装飾も並ぶ掘りごたつ完全個室。大切な日や接待に最適なお席です。(3F～4F)デートや女子会、誕生日、各種ご宴会にも対応が可能◎テーブルを囲んでゆっくりとお料理、お酒をお楽しみいただけます♪ご予約など、お気軽にお問い合わせください。

ご友人との集まり、飲み会、各種宴会におすすめ♪少人数様から大人数様まで、その日のシーンに合わせてご利用いただけます◎ホっと落ち着くような和の雰囲気漂う空間と、木の温もりを感じられるどっしりとしたテーブル席が、自慢の最大20名様迄ご利用いただける高級感ある個室。特別な食事会にぜひご利用下さい。(4F)

国分町のど真ん中に肉割烹の老舗が仙台に。記念日や誕生日など、特別なご宴席にも対応可能◎ご来店人数に合わせて、お席をご用意いたします。落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせる空間が広がるお席を完備。温かみのあるお席で大切な人と素敵な時間をお過ごしください。お料理だけでなく雰囲気もお楽しみ下さいませ。

【3階.4階】全席完全個室

3、4階は全席完全個室(全6室)でゆったりとくつろぎの空間を...接待や会社のご宴会にもおすすめです。人数は2名～最大20名様まで。完全個室なので周囲を気にせずにお食事をお楽しみ頂けるのも魅力の一つ。親しい方とのご宴会や大切な慶事など、様々なシーンに対応が可能です。

【カウンター】気軽に楽しめる空間★

１階のカウンター席は、旬の新鮮な魚介類も楽しめるスペース。牛肉の串焼きなどバラエティー豊かなメニューが楽しめます。柔らかな光にライトアップされた店内はしっとりと落ち着いた雰囲気で、デートにお勧めの空間です。

テーブル4名様 × 4

４名のテーブル席もご準備しております

個室8名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

[3階]完全個室の落ち着いた空間

個室20名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

[4階]大人数でも利用できる完全個室

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

ゆったり4名でくつろげるお席です

掘りごたつ4名様 × 4

[2階]会社帰りにちょっと寄れる雰囲気

カウンター12名様 × 1

気軽に立ち寄れる1階のカウンター席

人気の牛タンしゃぶしゃぶ

当店は食材の妥協は一切せず、お客様に最高のおもてなしをご提供

博多といえば『もつ鍋』

本場博多のもつ鍋をご賞味ください。スープは各3種からお選びできます。味もボリュームも満足間違いなし！

2H飲み放題付きコースも◎

飲み放題付きコースも充実♪厳選したドリンクメニューを種類豊富なラインナップでご提供しております。

人気の牛タンしゃぶしゃぶ

当店は食材の妥協は一切せず、お客様に最高のおもてなしをご提供

五臓六腑名物！熟成芯タン

牛たんを約1ヶ月熟成させた旨味成分いっぱいの熟成タンが楽しめる五臓六腑の名物料理！

HP限定焼肉・焼き鍋コース

お肉のお刺身をはじめ、焼肉・焼き鍋が楽しめるHP限定の飲み放題付きコース！贅沢なフルコースを召し上がれ