料理
◆佐賀牛◆
◆五臓六腑の鍋三昧◆
1/10
特選和牛【すき焼き】※注文は2人前より
一人前/7300円(税込)
［内容：特選ロース120ｇ・野菜盛り合わせ］A5の佐賀牛が醸しだす脂の旨み。すき焼き鍋に、砂糖や醤油を用いて牛肉焼くように煮る関西風。新鮮な卵を使った溶き卵に絡めて、とろけるような肉の触感と肉の甘さを口の中でお愉しみください♪【すき焼き追加メニュー】特選ロース：3480円(税込)/特選ハラミ：2780円(税込)/うどん玉：350円(税込)/白菜・春菊・椎茸・えのき：各600円(税込)/白葱：400円(税込)…他
1/10
【博多もつ鍋】※注文は2人前より
一人前/2380円(税込)
※塩味、醤油味、味噌味からお選びください。黒毛和牛のぷりぷり博多のもつをご賞味下さい。【もつ鍋の追加メニュー】追加もつ(小腸・丸腸・大腸)：各980円(税込)/追加野菜(キャベツ・ニラ・ごぼう・もやし等)：390円(税込)～/野菜盛り合わせ：980円(税込)/追加麺・雑炊セット：各380円(税込)
1/10
【博多水炊き】※注文は2人前より
一人前/3280円(税込)
旨み・歯ごたえ抜群の『博多一番鶏』本場博多の伝統の味を大事に、時間をかけて仕込んだ白濁スープでいただく水炊き鍋は、コラーゲンたっぷりで女性人気抜群！当店特製のポン酢をつけてあっさりといただけます。季節のお野菜とご一緒に・・・
1/10
【仙台発祥！】牛タンしゃぶしゃぶ※ご注文は2人前より
一人前/3980円(税込)
仙台といえば牛たん。ヘルシーなしゃぶしゃぶをご堪能下さい。 【しゃぶしゃぶの追加メニュー】牛タン：2330円(税込)/和牛タン：,2980円(税込)/特選ロース：3480円(税込)/特選ハラミ：2780円(税込)/しゃぶ野菜盛合せ：980円(税込)/追加麺・雑炊セット：380円(税込)
1/10
厳選黒毛和牛 牛タンしゃぶしゃぶ※ご注文は2人前より
一人前/4980円(税込)
新鮮な佐賀牛の贅沢な牛タンしゃぶしゃぶ。部位も厳選し、タン元からタン中にかけての霜降り部分に限定して和牛タンの旨みを十分に感じて頂けます。
1/10
厳選黒毛和牛 牛タン＆ロースしゃぶしゃぶ※ご注文は2人前より
一人前/6380円(税込)
黒毛和牛の牛タンと佐賀牛A5ランクのリブロースとのコラボ！極みのしゃぶしゃぶをご堪能ください。バランスの良い旨み・食感をお楽しみいただけます。
1/10
特選和牛【せいろ蒸し】※注文は2人前より
一人前/7300円(税込)
【せいろ蒸し追加メニュー】特選ロース：3480円(税込)/特選和牛タン：2580円(税込)/ジャパンX(豚肩ロース)：1980円(税込)/ジャパンX(豚バラ)：1980円(税込)/せいろ野菜盛合せ：1980円(税込)
◆お肉のお刺身・新鮮なユッケ◆
1/10
《牛・馬》お肉の刺身盛り合わせ （3点盛り合わせ/5点盛り合わせ）
2380円/4580円(税込)
豪華盛り合わせは五臓六腑に来たら注文必須！ ■馬肉盛り合わせ：4980円(税込)もございます！
1/10
【お刺身】霜降り 馬刺し
2380円(税込)
九州熊本直送の、新鮮な霜降り馬刺し。
1/10
【お刺身】赤身 馬刺し
1980円(税込)
あっさりとした旨みの赤身の馬刺し。 ■馬のバラ肉、馬肉特有の希少部位。！フタエゴ刺し：1880円(税込)
1/10
【お刺身】馬レバー刺し
1980円(税込)
しっかりとした衛生管理のもとでしかご提供できない熊本の馬刺し。
1/10
【お刺身】牛タン刺し・牛ハラミ刺し
1780円/1680円(税込)
黒毛和牛のタンもとのお刺身。 /新鮮な和牛生ハラミの刺身。食感、旨みも最高です。
1/10
【お刺身】牛ハツ刺し
1080円(税込)
こりこりとした食感が特徴です。
1/10
【お刺身】白センマイ刺し
1080円(税込)
自家製の酢味噌でさっぱりとお召し上がりください。
1/10
【お刺身】さくら（馬）ユッケ
1780円(税込)
新鮮な熊本産の馬肉のユッケ。女性にも人気のユッケ。
1/10
【タタキ】地鶏のタタキ
980円(税込)
こりこりした食感が宮崎地鶏の旨みを引き立てる。
1/10
【タタキ】牛タンタタキ
1980円(税込)
タンの食感と、旨みを実感できます。たっぷりのネギで！おすすめの一品。
1/10
【肉寿司】3貫/5貫
1500円/2380円(税込)
■3貫：牛タン・ハラミ・和牛炙り ■5貫：牛タン・ハラミ。和牛炙り・馬・ネギトロ
◆五臓六腑おすすめの一品料理◆
1/10
【一品料理】おつまみキャベツ
430円(税込)
塩昆布風味のしゃきしゃきキャベツ！
1/10
【一品料理】自家製 酢もつ
530円(税込)
新鮮な豚ガツ芯だけを使った自家製の酢モツ。
1/10
【一品料理】牛スジポン酢
730円(税込)
牛すじを香味野菜とじっくり煮込んだ一品。さっぱりとしたおつまみ料理。
1/10
【一品料理】ニラちぢみ
780円(税込)
ニラがたっぷりのふんわりサクサクチヂミ！ポン酢とマヨネーズでどうぞ。
1/10
【一品料理】岩海苔のチーズちぢみ
780円(税込)
岩海苔（韓国のり）とチーズのキムチ風味のチヂミ。
1/10
【一品料理】モツキャベ
1080円(税込)
プリプリの和牛モツとキャベツの味噌炒め。定番人気の逸品！
1/10
【一品料理】アボカドユッケ
1180円(税込)
和牛生ハラミのユッケとアボカドのマヨネーズソース
1/10
【一品料理】ゆでタン
1380円(税込)
和牛タンを皮ごと和風だしで煮込んだあっさり酒肴。
1/10
【一品料理】牛タン葱焼き
1980円(税込)
厚切り牛タンを鉄板焼に。たっぷりの葱で。 ■麦味噌ベースのタレで焼いたオリジナル！牛タン味噌焼：1680円(税込)
1/10
【一品料理】鶏せせりの唐揚
730円(税込)
地鶏のせせりの唐揚。おつまみにオススメ！ ■外はパリッと中はとろとろ！焼き豚足：530円(税込)
◆黒毛和牛の厳選焼肉◆
1/10
【牛タン】タン塩焼き
1580円(税込)
牛タンをシンプルにお召し上がりいただけます。厚切タン塩焼き：1880円(税込)
1/10
【牛タン】ネギタン塩焼き
1680円(税込)
白髪ねぎとの相性抜群のネギタン塩。
1/10
【牛タン】特選タン塩焼き
2180円(税込)
黒毛和牛の極上牛タン。 厚切特選タン塩焼き：2580円(税込)
1/10
【牛タン】特選ネギタン塩焼き
2280円(税込)
1/10
【牛タン】極上タンもと
3280円(税込)
黒毛和牛のタン元。数量限定です。
1/10
【牛タン】熟成牛タン
2280円(税込)
約一ヶ月熟成させた、旨味成分が凝縮された熟成タン。
1/10
【牛タン】熟成 タンもと
2980円(税込)
.湿度、温度管理の中で、約1か月間熟成された五臓六腑の名物、熟成タン。数量限定です。
1/10
【カルビ】上カルビ（塩／タレ）
1980円(税込)
肉の旨みが抜群！
1/10
【カルビ】特選カルビ（塩／タレ）
2380円(税込)
佐賀牛のトモ三角バラ。ジューシーな肉の旨みが特徴。
1/10
【カルビ】極上ハリハリカルビ
2980円(税込)
極上カルビの焼きしゃぶ。水菜と葱を巻いてとろみポン酢でお召し上がりください。
1/10
【カルビ】中落ちカルビ/切落しカルビ (塩/タレ)
1580円/1680円(税込)
別名ゲタカルビ。やや歯ごたえがあり、赤身の美味しさと脂肪の旨みがある部位です。 壺漬けカルビ：1880円(税込)
1/10
【ロース】上ロース（塩／タレ ）
1980円(税込)
脂身の少ない和牛肩ロース。 ■すだれロース：3480円(税込)
1/10
【ロース】特選ロース100ｇ（塩／タレ ）
2380円(税込)
厚切り（ステーキカット）又は薄切りをお選びください。 ■150ｇ：3480円(税込)
1/10
【ロース】極上リブロース ステーキカット200ｇ
4380円(税込)
■黒毛和牛の極上！牛テール葱塩焼：1580円(税込)
1/10
【ハラミ】ハラミ（タレ）
1880円(税込)
人気の牛ハラミ。
1/10
【ハラミ】特撰和牛カクマク（塩／タレ）
2380円(税込)
■厚切りサガリ（塩/タレ）：2380円(税込) ■サガリスジ焼き：1280円(税込)
1/10
【ハラミ】漬けハラミ
1980円(税込)
和牛の生ハラミを、自家製の漬けダレで漬けこんだ一品。
1/10
【和牛 極上ホルモン】上ミノ（塩／タレ ）
980円(税込)
第一の胃袋。コリコリとした食感
1/10
【和牛 極上ホルモン】山あわび（塩／タレ ）
980円(税込)
胃と胃の間の希少部位。鮑みたいな食感です。
1/10
【和牛 極上ホルモン】トロハツ（塩／タレ ）
880円(税込)
心臓。旨味は濃厚で脂は少なめ
1/10
【和牛 極上ホルモン】レバー(塩/タレ)
1380円(税込)
黒毛和牛の新鮮なレバー。十分加熱してお召し上がりください。
1/10
【和牛 極上ホルモン】小腸（塩／タレ ）
980円(税込)
脂が多めで濃厚な味わいのホルモン。ホソとも言う。
1/10
【和牛 極上ホルモン】大腸（塩／タレ ）
980円(税込)
しま腸・テッチャンと呼ばれる部位。
1/10
【和牛 極上ホルモン】丸腸（タレ）
980円(税込)
口の中で弾ける甘みのある脂が特徴。
1/10
【焼きすき】焼きすき100ｇ (玉子2コ)
2380円(税込)
※溶き卵でお召し上がりください。追加焼きすき：780円（税込）
1/10
【地鶏・豚・ウインナー】伊達鶏（塩）
980円(税込)
歯ごたえのある福島県銘柄地鶏
1/10
【地鶏・豚・ウインナー】ウインナー
630円(税込)
皮はパリパリでジューシーなウィンナー。
1/10
【包み野菜】サンチュ（サンチュ味噌付）/サンチュ味噌
780円/350円(税込)
■韓国海苔：380円(税込)
1/10
【焼野菜】焼野菜盛り合せ/【焼野菜】にんにくオイル焼
980円/480円(税込)
■焼野菜単品（キャベツ・椎茸・長葱・玉葱・他季節の野菜）：各350円(税込)～
◆お得な焼肉のセット・盛り合わせ◆
1/10
ファミリーセット
8380円(税込)
約600gでボリューム満点☆3～4名様でお召し上がり下さい！●上タン ●地 鶏 ●ウィンナー●上カルビ ●上ロース ●ハラミ●小 腸 ●トロハツ ●山あわび●季節の焼野菜盛合せ
1/10
大人気の一皿！赤身焼肉3種盛
5300円(税込)
気軽に楽しめる赤身の盛り合わせ。2～3人前約300ｇ ●上カルビ ●上ロース ●ハラミ ※下味は塩かタレをお選びください。
1/10
当店おすすめ！ハラミ3種盛
5300円(税込)
希少部位が入った人気の盛り合わせ。 ●和牛カクマク(塩) ●ハラミ(タレ) ●和牛サガリ(タレ)
1/10
黒毛和牛の極み盛り！特選焼肉4種盛
6380円(税込)
厳選された黒毛和牛の極み盛り。厚切りのジューシーな旨みをご堪能ください。●特選タン ●特選ハラミ●特選カルビ ●特選ロース ※下味は塩かタレをお選びください。
1/10
極上和牛ホルモン！ホルモン4種盛
2980円(税込)
新鮮な和牛ホルモンの盛り合わせ。おすすめのホルモン4種をお楽しみいただけます！●丸 腸 ●大 腸●トロハツ(塩) ●山あわび (塩)
1/10
和牛カルビ3種盛
5300円(税込)
厳選したカルビの多彩な旨みを感じて頂けます！●特選カルビ(塩) ●上カルビ(タレ)●中落ちカルビ(タレ)
◆串焼◆
1/10
〈おすすめ〉牛串5本盛り合わせ
1980円(税込)
お得な牛串焼のおまかせ5本盛り合わせ。内容はその日によって変わります。
1/10
牛カルビ串焼 各種
390円(税込)～
■目玉商品！中落カルビ串：390円(税込) ■売れ筋！和牛カルビ串：430円(税込) ■極上カルビ焼きしゃぶ串：480円(税込)
1/10
牛ロース串焼 各種
430円(税込)～
■目玉商品！和牛ロース串焼（塩/タレ）：430円(税込) ■おすすめ！ジャンボロース串：490円(税込) ■えのき美人・ロース巻々：490円(税込)
1/10
牛タン串焼 各種
290円(税込)～
■目玉商品！タン串：290円(税込) ■おすすめ！熟成タン厚切り串：530円(税込) ■ネギタン串～ネギごま仕立て～：380円(税込) ■牛タンつくね串：380円(税込)
1/10
牛ハラミ串焼 各種
380円(税込)～
■目玉商品！ハラミ串：380円(税込) ■和牛ハラミ串（カクマク）：480円(税込) ■和牛ハラミ串（サガリ）：480円(税込)
1/10
極上ホルモン串焼 各種
350円(税込)～
■おすすめ！山アワビ串：350円(税込) ■炙りレバー串～ネギごま仕立て～：350円(税込) ■売れ筋！丸腸串：380円(税込) ■ぷりぷり味噌ホルモン串：380円(税込) ■てっちゃん串：380円(税込) ■上ミノ串：380円(税込)
1/10
地鶏串焼 各種
380円(税込)～
■地鶏ネギ間：380円(税込) ■おすすめ！大手羽串：780円(税込) ■地鶏レバー串：380円(税込) ■売れ筋！せせり串：380円(税込) ■砂肝串：380円(税込) ■ぼんじり串：380円(税込)
1/10
海鮮串焼 各種
380円(税込)～
■おすすめ！大海老串：2380円(税込) ■サーモンハラス串：380円(税込)
1/10
野菜串焼 各種
180円(税込)～
■しいたけ串：250円(税込) ■白葱串：190円(税込) ■にんにく串：230円(税込) ■季節の野菜串：180円(税込)～
1/10
ウインナー串
380円(税込)
◆炙り・ステーキ◆
1/10
黒毛和牛ハラミステーキ（120ｇ）
2980円(税込)
和牛ハラミのレアステーキ。わさび醤油又はおろしポン酢でお召し上がりください。
1/10
黒毛和牛リブロースステーキ（150ｇ）
3980円(税込)
程よいサシが入った黒毛和牛のリブロースステーキ。しつこくない和牛の旨味をご堪能ください。
◆スープ・ご飯物・麺など◆
1/10
【スープ】わかめスープ／玉子スープ
各550円(税込)
■テールスープ：980円(税込) ■カルビスープ:980円(税込)
1/10
【ご飯物】石焼ビビンバ（スープ付）
980円(税込)
■ビビンバ（スープ付き）：850円(税込)
1/10
【ご飯物】おにぎり(塩昆布/梅/鮭/明太子)
各280円(税込)
■お茶漬け(梅/鮭/明太子)※だし茶漬け：各580円(税込) ■ごはん大：350円(税込)/中：330円(税込)/小：280円(税込)
1/10
【ご飯物】テールクッパ
1380円(税込)
■チャンジャ海苔巻き：730円(税込) ■牛タンそぼろおにぎり：380円(税込) ■牛タンそぼろご飯：550円(税込) ■カルビクッパ：1580円(税込)
1/10
【麺】冷麺
880円(税込)
■ハーフ：580円(税込)
1/10
【麺】テール麺
1380円(税込)
■ビビン麺：880円(税込)
1/10
【サラダ】野菜サラダ
780円(税込)
採れたて蔵王野菜の12種類のサラダ：980円（税込)
1/10
【キムチ】白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ
各480円(税込)
■キムチ盛り合わせ：980円(税込)
1/10
【ナムル】季節の五色ナムル
680円(税込)
■もやしナムル：480円（税込)
1/10
【お漬物】お漬物盛り合せ
780円(税込)
■からしきゅうり漬け：450円(税込)
◆デザート◆
1/10
【自家製】杏仁豆腐/クレームブリュレ
各530円(税込)
【季節限定】白ごま豆乳プリン：580円(税込)
1/10
季節のシャーベット／塩バニラアイス
各400円(税込)
■ピスタチオアイス：450円（税込)
